大連成園温泉山荘ダイニングエリアのレイアウトは次の通りです:

  • 総合ビル:料理はヤンバオチーと高級ジビエを主としております。

    一階は大型宴会庁であり、宴会を20テーブル提供できます;

    二階にはRTVダイニングルームが4間設けてあり、すべてのルームにはカラオケが設けてあります。

  • 水遊びパークは:

    一期館二階には400人の食事を収容できるダイニングエリアが設けてあり、料理は南部風軽食及びセットメニューを主としております;

    一期館三階には豪華RTVダイニングルームを11個持っており、料理は南部特色と大連海鮮を主としており、すべてのルームにはカラオケが設けております;

    二期館一階と二階にはみなファーストフードスタイルダイニングサービスエリアが設けてあり、貴方のために便利なダイニングサービスを提供しております;二期館一階及び三期館地下二階には自らの醸造ビールバーが設けてあり、貴方のために本場のオーストラリア手仕事による醸造生ビールを提供しております。

    二期館の露店温泉区域内に、夏に屋外バーベキューを出し、微風にそよそよと吹かれ、観光客は山と水の美景を心ゆくまで見ている同時に、おいしい軽食を味わうことができます;

    三期館は地下二階には洋食レストランと和食レストランが設けてあり、地下三階には観光客に選択させるファストフード及び軽食が設けてあります。

  • 温泉ホテル:特色料理は農家食べ物、全羊シリーズ等。

    一階多目的ホールは400人の食事を収容できます;

    二階成園庁は320人の宴会を収容できます;

    三階にはダイニングルームが17個設けてあり、すべてのルームは麻雀机を提供しております。そのうち北京庁、天津庁、上海庁、重慶庁、広州庁、海口庁にはみなカラオケが設けてあります。

成園グリーン美食推薦:

山の珍味――山荘園内林区で自然に育てている菌類、山菜類:

スパイシーなミックスポプラの葉、クヌギ葉ケーキ、タンポポケーキ、山珍菜まんじゅう、仙根菜餃子、ナズナ餃子、チャンチンスクランブルドエッグズ、牛肉テンダーロイン山シダ炒めもの、黄茸ポテトチップス炒めもの、アルテミシアあえもの、みそつけ山菜(苦菜、野生ニンニク、山セロリなど)等。

野菜——温室及び山荘園内野菜畑で育てている純粋なグリーン野菜:

温室及び野菜畑で自分で育っている野菜種類:セロリ、レタス、コエンドロ、ホウレンソウ、ニラ、苦菜、苦菊、インゲン豆、梅豆、ライン豆、枝豆、ナス、ピーマン、唐辛子、キュウリ、地キュウリ、ネギ、大根、ラディッシュ、トマト、キャベツ、ハクチョイ、金瓜、カボチャ、角瓜、ヘチマ、ニガウリ、トウモロコシ等。

野菜の食べ方:炒め、辛炒め、蒸し、ガーリック、和え、生食等。

果物——山荘園内において自然に成熟している北方果物、水遊びパーク内及び温室内において自然に成熟している南方果物:

チェリー、桑の実、アプリコット、桃、プラム、ナツメ、サンザシ、山梨、銀杏、クルミ、栗、柿、冬棗等果物は山荘の道端、ふもと、緑地及び果樹園内に分布していて、生産量が充足していて、観光客は自分で摘み取って味わうことができます;水遊びパーク内のレンブ、オレンジ、バナナ、人参果等熱帯果物は成熟した季節に山荘従業員に統一的に摘み取られて、観光客は無料に味わうことができます;マンゴー、バナナ、ライチ、竜眼、ゴレンシ、ヤマモモ、王皮、レモン、ドラゴンフルーツ、ジャックフルーツ、キウイ、中空ブドウ等熱帯果物は水遊びパーク内及び温室内に分布していて、生産量は観光客が自分で摘み取って味わうためにまだ足りないですから、今観賞のみに用いられています。

摘み取ることが許される果物は無料に摘み取ることができて、摘み取ることができる果物は味わうことのみできて、持ち帰ることが許されません。

成園四季美食推薦:

  • 春:炒めものを主としております:代表的な料理:ラディッシュ大腸貝スライス炒めもの、山セロリ海腸炒めもの。

  • 夏:季節の純粋なグリーン野菜を主としております。代表的な料理:山セロリあえもの、緑色紅きのこ。

  • 秋:海鮮類を主としております:代表的な料理:黒黄魚生きたナマコしゃぶしゃぶ、角切り肉海藻まんじゅう。

  • 冬:滋養シチューを主としております。代表的な料理:東北チョウセンニンジン豚肉野菜煮込みもの。